Silvestermenü 01

Beginnen Sie den letzten Abend des Jahres mit einem prickelnden Glas Prosecco – ein Hauch von Eleganz, der den Jahreswechsel stilvoll einleitet. Unser festliches Silvestermenü vereint klassische Aromen, handwerkliche Qualität und winterliche Wärme – perfekt für einen Abend voller Genuss und Vorfreude. 

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Feldsalat mit Walnüssen, Apfelspalten und Speck

Knackiger Feldsalat trifft auf den süßen Duft frischer Apfelspalten und das herzhafte Aroma knusprigen Specks. Die karamellisierte Note der Walnüsse rundet das Ensemble ab – ein raffinierter Auftakt zwischen Leichtigkeit und Würze. 

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Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Käsespätzle

Ein Klassiker, neu inszeniert: Zartes Rindfleisch, in feiner Sauce geschmort und gekrönt mit goldbraun gerösteten Zwiebeln. Dazu cremige, handgeschabte Käsespätzle – deftig, duftend, und mit jener Wärme, die man an Silvester spüren möchte. Ein Gericht, das Bodenständigkeit und Genusskultur vereint. 

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Kaiserschmarrn an Vanilleeis

Außen karamellisiert, innen luftig – der Kaiserschmarrn kommt frisch aus der Pfanne und duftet nach Zucker, Butter und Glück. Serviert mit einer Kugel zart schmelzendem Vanilleeis – ein süßes Finale, das das alte Jahr genussvoll verabschiedet. 

Menüpreis 42,50 € 

inkl. 1 Glas Prosecco 

Ein Menü, das Herz und Gaumen gleichermaßen feiert – traditionell, festlich, unvergesslich. 

Jetzt reservieren und den Jahreswechsel kulinarisch genießen!

Silvestermenü 02

Vegetarisch

Beginnen Sie den letzten Abend des Jahres mit einem Aperitif aus funkelndem Prosecco, der die Vorfreude auf das neue Jahr sanft prickelnd auf der Zunge weckt. Ein Menü, das nicht nur satt, sondern glücklich macht – leicht, elegant und mit einem Hauch von Festlichkeit, der perfekt zu Silvester passt. 

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Feldsalat mit Walnüssen und Apfelspalten

 Ein zarter Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen und frischen Apfelspalten – ein Spiel aus süß, nussig und fruchtig, das wie ein Gruß aus dem Wintergarten schmeckt. Das knackige Grün trifft auf goldene Nussstücke und den Duft reifer Äpfel – leicht, frisch und festlich zugleich. 

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Kürbisrisotto mit Ziegenkäse

Cremiges Kürbisrisotto mit feinem Ziegenkäse – samtig wie ein Sonnenuntergang im Herbst. Der goldene Kürbis verleiht dem Risotto seine warme Farbe und natürliche Süße, während der Ziegenkäse zart schmilzt und dem Gericht eine elegante Tiefe schenkt. Ein Gang, der Herz und Seele wärmt. 

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Kaiserschmarrn an Vanilleeis

Zum Abschluss ein Klassiker in festlichem Gewand – Kaiserschmarrn an Vanilleeis. Außen goldbraun karamellisiert, innen luftig wie ein Wintertraum. Dazu eine Kugel cremiges Vanilleeis, das langsam über die warmen Teigstücke schmilzt – ein süßes Finale, das nach Wiederholung schmeckt. 

Menüpreis 40,50 € 

inkl. 1 Glas Prosecco 

Ein festlicher Abend, ein Menü mit Charakter – und der perfekte Start ins neue Jahr.  Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie den Silvesterabend in besonderem Ambiente.

Feiere den Jahreswechsel auf dem Bodensee

Erlebe eine unvergessliche Silvesternacht auf dem Schiff MS Überlingen, mitten auf dem Bodensee, mit funkelnden Lichtern, guter Musik und atemberaubendem Panorama. Am Liegeplatz Nr. 3 im Hafen Konstanz wartet das festlich geschmückte Schiff auf 1000 Gäste, die das neue Jahr in maritimer Atmosphäre begrüßen. 

Sektempfang & Boarding – Der Abend beginnt 

Um 21:30 Uhr öffnen sich die Türen zur MS Überlingen. Schon beim Sektempfang an Bord spürt man das besondere Flair dieser Nacht: das sanfte Schaukeln des Schiffs, der Duft des Sees, Musik in der Luft, ein Vorgeschmack auf das, was kommt. 

Wer den Abend mit einem genussvollen Start beginnen möchte, wählt vorab ein exklusives Silvester Dinner in einem der fünf Top-Restaurants in Konstanz: Deli, Brasserie Chez Léon, Wirtshaus Bürgerstuben oder La Piazza, alle Restaurants nur wenige Schritte vom Hafen entfernt.

Volle Fahrt voraus – Ausfahrt um 23 Uhr Um 23:00 Uhr heißt es: Leinen los! Die MS Überlingen gleitet in die Nacht hinaus, festlich beleuchtet, mit drei Floors voller Musik und Tanz.3 Decks – 3 Jahrzehnte:80er Hits90er Klassiker2000er PartybeatsAn der Open-Air Bar werden ausgewählte Getränke ausgeschenkt, inklusive (siehe Silvester-Ticket). 

Dazu verführen Food-Corners mit feinem Fingerfood, während über dem Wasser die Partywellen schlagen.

Panorama-Feuerwerk über dem Bodensee – Kurz vor Mitternacht versammeln sich alle Gäste an Deck. Um 23:55 Uhr beginnt das große Panorama-Feuerwerk, ein 360°-Spektakel über dem Bodensee. Das Wasser glitzert, die Farben tanzen über den Himmel, und beim Countdown zum neuen Jahr vereinen sich Jubel und Gänsehaut.Punkt Mitternacht wird mit einem Glas Champagner angestoßen, für alle Gäste inklusive. 

Ein Moment zwischen Himmel und See, den man nie vergisst.

Party bis in die frühen Morgenstunden – Nach dem Feuerwerk geht die Feier weiter: Bis 3 Uhr morgens wird getanzt, gelacht und gefeiert. Die MS Überlingen legt um 1:30 Uhr wieder im Hafen von Konstanz an, doch an Deck tobt das Leben weiter.Für Gäste, die das Besondere suchen, gibt es VIP-Tickets mit bevorzugtem Boarding und exklusivem Zugang sowie alle Getränke und Fingerfood inklusive.

Jetzt Tickets sichern – Silvester Ahoi!Feiere den Jahreswechsel dort, wo Himmel und Wasser verschmelzen. 

Erlebe Silvester auf dem Bodensee, auf der MS ÜBERLINGEN, mit Musik, Feuerwerk und der Freiheit des Meeresgefühls.